ما هو الفرق بين سمن البقر وسمن الغنم؟

يتمتع سمن البقر بطعم أكثر نعومة ودهنية من سمن الغنم ، مما يجعله مناسبًا للعديد من الأطباق التي تتطلب طعمًا أكثر خفة ونعومة. كما تكون رائحة سمن البقر أكثر اعتدالًا مقارنة بسمن الغنم، مما يجعله مفضلًا لدى البعض الذين يفضلون الطعم اللطيف والهادئ.