ما هو الفرق بين بيكربونات الصوديوم والبيكنج باودر؟
اجابة معتمدة
الفرق بين بيكربونات الصوديوم والبيكنج باودر
يكمن الاختلاف بين بيكربونات الصوديوم والبيكنج باودر في أن بيكربونات الصوديوم تحتاج إلى وجود مادة حمضية وسوائل لتحفيزها لتبدأ عملية التفاعل، بينما يتكون البيكنج باودر من خليط يحتوي على بيكربونات الصوديوم وحمض، ويتطلب فقط إضافة سائل ليبدأ عمله.