ما هو الفرق بين الأفوكادو الأخضر والأسود؟

توجد أنواع مختلفة من الأفوكادو بألوان قشور مختلفة. أكثر أنواع الأفوكادو شيوعًا هو أفوكادو "هاس" وهو ما يتحول لونه إلى الأخضر الداكن أو الأرجواني عند النضج. إذا وصل أفوكادو هاس إلى لون أسود عميق، فعلى الأغلب أنه لم يعد طازجًا.