ما هو البديل للدقيق الأبيض؟

البديل المثالي للدقيق الأبيض

يعتبر دقيق اللوز من أبرز الخيارات كبديل خالي من الجلوتين والحبوب. يتم صنعه من اللوز المقشر والمطحون، حيث يحتوي كل كوب منه على ما يقارب 90 حبة لوز. يُستخدم هذا النوع من الدقيق بشكل واسع في فنون المخبوزات.