ما هو الأكل الممنوع لمرضى الكبد؟

الأطعمة الممنوعة لمرضى الكبد

هل هناك أطعمة قد تؤذي صحة الكبد؟ بالتأكيد، يُعتبر تناول الأسماك والمحار النيئة أو تلك المطبوخة جزئياً، مثل البطلينوس والمحار، ضاراً. أيضاً، اللحوم الحمراء تُعد من الأكلات المحظورة، خصوصاً لمن يعانون من دهون الكبد.

بالإضافة إلى ذلك، يجب تجنب الأطعمة المعلبة مثل اللحوم والحساء والخضروات، وكذلك الوجبات السريعة والمقلية.

كما يُفضل الامتناع عن الأطعمة المجمدة والوجبات الخفيفة المعبأة في المتاجر. السجق والسوسيس أيضاً يجب أن تُستبعد من النظام الغذائي، بالإضافة إلى كافة أنواع المخللات.