ما هو أفضل طعام لمقاومة الإنسولين؟

الأطعمة الغنية بالألياف ، مثل: الخضروات والفواكه والحبوب الكاملة (الشوفان - القمح الكامل - الأرز البني) والبقوليات (العدس - الفول - الذرة - الفاصوليا)، وهي مهمة جداً لعلاج مقاومة الإنسولين، لأنها تأخذ وقتاً طويلاً في هضمها، وبالتالي فإنها تزيد من الشعور بالشبع لفترة طويلة، ما يؤدي إلى ضبط مستوى السكر في الدم.