ما هو أصح زيت للطبخ؟

أفضل زيوت للطهي

زيت الزيتون: يتميز بارتفاع نسبة الأحماض الدهنية غير المشبعة المفيدة لصحة القلب. كما أن له قدرة جيدة على تحمل درجات الحرارة المرتفعة.

زيت الكانولا: يحتوي أيضًا على نسبة مرتفعة من الأحماض الدهنية غير المشبعة، ويتميز بنقطة دخان مرتفعة، مما يجعله خيارًا ممتازًا للقلي في درجات حرارة عالية.