ما مكونات السلاش؟

مكونات السلاش

يتم تحضير السلاش من خلال خلط السكر مع الماء. وللحيلولة دون تجمد الخليط بشكل كامل، ينبغي أن يتراوح تركيز السكر بين 12% و 22% في المحلول. حيث يعمل السكر كعامل لمنع التجمد في هذا المزيج. تدور آلة تحضير السلاش وتخلط المكونات بسرعة ثابتة، مما يسمح لجزيئات السكر والماء بالتشابك قبل أن يتجمد الماء. بهذه الطريقة يتكون المزيج اللين ويتأهب ليكون جاهزاً للشرب.