ما سبب عدم نجاح الكيك؟

أسباب فشل الكيك

• تبقيع على وجه الكيكة: قد يكون السبب في ذلك هو عدم خلط مادة الرفع بشكل كافٍ أو استخدام كمية كبيرة من السكر، أو أن السكر المستخدم ذو حبيبات خشنة.
• قلة الضرب: نقص الخفق في مرحلة دمج المادة الدهنية مع السكر يمكن أن يؤثر أيضًا.
• نقطة صفراء في الكيكة: هذا قد يحدث نتيجة استخدام كمية زائدة من بيكربونات الصودا والتي لم تذاب بشكل جيد في السائل.

لذا، تعتبر طريقة عمل الكيك بنجاح تعتمد على الاهتمام بهذه التفاصيل. يمكنك اتباع طرق بسيطة وسريعة لضمان نتائج أفضل كما هو موضح في وصفات Hamoudy.