ما هو سبب عدم نجاح الكيك؟

أسباب عدم نجاح الكيك

تبقيع على سطح الكيكة: من الأسباب المحتملة:

• عدم خلط المادة الرافعة بشكل كافٍ.
• زيادة كمية السكر عن الحد المطلوب.
• استخدام سكر خشن بشكل مفرط.
• عدم مزج المادة الدهنية مع السكر بشكل كافٍ.

وجود نقطة صفراء في الكيكة: يمكن أن يكون السبب هو:

• استخدام كمية كبيرة من بيكربونات الصودا التي لم تذوب جيداً في السائل.

هذه هي الأسباب الرئيسية لفشل الكيك. للحصول على كيك ناجح، ينبغي اتباع التعليمات بدقة وبطرق سهلة وسريعة كما شرح ذلك Hamoudy.