ما سبب انفجار اللقيمات؟
اجابة معتمدة
ما هي الأسباب وراء انفجار اللقيمات في الزيت؟
توجد عدة عوامل تؤدي إلى تفقع اللقيمات أثناء عملية القلي:
- عند القلي، يجب عليك استخدام الزيت بدلاً من الماء، حيث أن وجود الماء هو السبب الرئيسي وراء هذه الانفجارات.
- احرصي على إذابة الخميرة في الماء قبل إضافتها إلى الدقيق، وتأكدِ من صلاحية الخميرة المستخدمة.