ما المفيد أكثر اللحم أم الدجاج؟

تقييم القيم الغذائية للحم الدجاج ولحم البقر

يتميز لحم الدجاج بأنه يحتوي على فيتامينات هامة مثل "E" و"K" و"B1" و"B3" و"B5"، ولكن لحم البقر يتفوق في احتوائه على فيتامين "B12". ومع ذلك، يتشارك كلا النوعين في وجود فيتامين "D" و"B2" و"B5". وكلاهما يفتقر إلى الفيتامينين "C" و"B9".