ما الفرق بين القوق والخرشوف؟

الفرق بين القوق والخرشوف

الخرشوف، المعروف أيضًا بالأرضي شوكي (أو القوق)، هو عبارة عن زهرة من نبات يتم قطفها قبل أن تتفتح. يمكن أن تنمو هذه النبتة لتصل إلى طول يقارب المترين، وتمتاز بأوراقها الشوكية. يُعرف الخرشوف بطعمه الشهي والفريد، وقد أظهرت العديد من الأبحاث أن الخرشوف يحتوي على أعلى نسبة من مضادات الأكسدة بين جميع الخضروات. بالإضافة إلى ذلك، فإن الخرشوف يسهم في تعزيز عملية الهضم في الجسم ويساعد أيضًا في ...