ماذا يصنع من الريحان؟

الاستخدامات المتنوعة لأوراق الريحان

تُعتبر أوراق الريحان من التوابل الممتازة، حيث يمكن سحقها جافاً وإضافتها إلى الأطعمة المختلفة. تُستخدم هذه الأوراق بشكل خاص في تحضير السلطات، وكذلك في إعداد الحساء. كما تُعدّ مكوناً رئيسياً في تتبيل اللحوم، السجق، والأسماك. بالإضافة إلى ذلك، يستعمل الصينيون الريحان طازجاً أو مجففاً في تحضير أطباق الحساء ومأكولات أخرى.