ماذا يحدث للجسم عند التوقف عن تناول الكربوهيدرات؟

مخاطر قطع الكربوهيدرات التعرض لخطر الإصابة بأمراض القلب ؛ وذلك لأنّ زيادة كمية الدهون لاستبدال الكربوهيدرات يجعلك أكثر عرضة لارتفاع الكولسترول. الإصابة بالإرهاق والصداع بسبب فقدان الجسم للأملاح والسوائل عند البدء بنظام غذائي منخفض أو معدوم الكربوهيدرات، ودون تدريج في قطعه.