ماذا يحدث لعسل النحل عند وضعه في الثلاجة؟

تأثير تخزين العسل في الثلاجة

من الأفضل ألا يتم تخزين العسل في الثلاجة، حيث أن تعرضه لفترات من التبريد ثم التدفئة عند إخراجه، يؤدي إلى تسريع عملية بلورته. لذا يُفضل وضع العسل في غرفة ذات درجة حرارة عادية، بحيث تكون لا ساخنة كالفرن ولا باردة كالثلج.