لما الكب كيك بيشقق؟

أسباب تشقق الكب كيك

تشقق سطح الكب كيك يمكن أن يُعزى إلى عدة عوامل، ومنها:

• إضافة كمية كبيرة جداً من المواد الرافعة.
• حشو القالب بكميات زائدة من الخليط.
• استعمال سائل أكثر أو أقل من المطلوب في الوصفة.
• وجود حرارة مرتفعة جداً في الفرن.

لتجنب هذه المشكلات، يمكنك اتباع أسلوب التحضير الصحيح كما هو موضح في وصفة Hamoudy.