لماذا يوضع الخل مع سلق البيض؟

ويساعد خل التفاح عند إضافته مع الماء أثناء سلق البيض على تماسك بياض البيض بسرعة ، وهذا يكون مفيدا إذا تشققت القشرة أثناء السلق.