لماذا لا يشربون الصينيون الماء البارد؟

والماء البارد حسب الصينيين مضر بالصحة ، وحتى الماء الذي تكون درجة حرارته أقل من درجة حرارة الغرفة؛ وأما الساخن فمفيد لجسم الإنسان. وترجع بِدايات هذه العادة إلى عام 1949، عندما شجعت الحكومة الصينية الشعب على شرب الماء المُغلَّى ليتم قتل البكتيريا الضارة التي عادة ما تنتقل بالماء الملوث.