لماذا لا يجب تجميد الخبز؟

هل تجميد الخبز يسبب مشاكل صحية؟

يمكن أن يؤدي تخزين الخبز في الفريزر إلى صعوبة في هضمه، مما يجعل بعض الأشخاص يعانون من الانتفاخ أو صعوبة في الهضم. بالإضافة إلى ذلك، قد يتسبب التجميد في تغيير قوام الخبز، إذ يصبح أكثر جفافًا وصلابة. ومع ذلك، يمكن إعادة رطوبته عن طريق تسخينه أو وضعه في وعاء محكم مع قطعة قماش مبللة.