لماذا لا يأكل العسل بملعقة حديد؟

وقد يعود سبب تجنب تناول العسل باستخدام الملاعق المعدنية إلى ما يلي: العسل يحتوي على أحماض عضوية، وبالتالي فإن العسل حمضي له رقم هيدروجيني يتراوح بين 3.4-6.1 تقريباً .