لماذا سميت الدولمة بهذا الاسم؟

أصل كلمة الدولمة

دولمة هي مصطلح تركي يدل على الانشغال بالامتلاء أو التحشيه. هناك نوع يطلق عليه يلانچي دولمة، وهو نوع لا يحتوي على لحم في حشوه، ويُشار إليه في التركية بـ"الدولمة الكاذبة". أما كلمة يبرق، فتعود جذورها إلى اللغة التركية أيضًا، حيث أصلها ياپراق أو يپراق، وتعني ورق الشجر بشكل عام، وورق العنب بشكل خاص.