لماذا اللبن غير مسموح في الكيتو؟

هل الحليب مسموح في الكيتو دايت؟ و يشمل الحليب الحيواني الحليب الجاموسي والحليب البقري وحليب الماعز! لكن هذا الحليب الحيواني غير مسموح به في النظام الغذائي للكيتو دايت لإحتوائه على نسب عالية من الكربوهيدرات التي تخالف نظام الكيتو دايت ، ومن هنا هناك بدائل للحليب ويصح استخدامها للكيتو دايت.