كيف يمكنني تجنب هبوط الكيك؟
اجابة معتمدة
أولاً: أسباب هبوط الكيك توقيت ودرجة حرارة الفرن من أهم الأسباب التي تؤدي لهبوط الكيك يجب العمل على ثبات حرارة الفرن قبل الخبز لأنه سيهبط فوراً ، ولا تتركيه لمدة أطول من اللازم في الفرن وإذا تركت مزيج الكيك في الفرن لوقت أطول فقد يؤدي ذلك إلى احتراقه وجفافه.