كيف يصنع الحليب المبستر؟

طريقة صنع الحليب المبستر

الحليب المبستر هو نتيجة عملية يتم فيها تسخين أنواع الحليب المختلفة الموجودة في الأسواق إلى درجة حرارة 74 مئوية لمدة 15 ثانية. تهدف هذه العملية إلى القضاء على الجراثيم والبكتيريا الموجودة في الحليب الطازج. بعد هذه المرحلة، يتم تبريد الحليب وتعبئته في عبوات معقمة، وتكون فترة صلاحية هذه العبوات محدودة ولا تتجاوز ثلاثة أيام، لذا يُنصح دائماً بشراء الحليب المبستر.