كيف يتم حفظ الخيار لمدة طويلة؟

كيفية حفظ الخيار لفترة أطول

1. بسم الله
2. قمت بتنظيف حبات الخيار من الأوساخ والغبار.
3. وضعتها في أكياس التفريز، وأضفت إلى كل كيس ملعقة، ثم قمت بإخراج الهواء من الكيس وأغلقته بإحكام، بعد ذلك وضعت الأكياس في درج الثلاجة لحين الحاجة.
4. السبب في وضع المعلقة داخل الكيس مع الخيار هو أنها تمنع تراكم الماء والرطوبة داخل الكيس، حيث أن الماء هو العامل الرئيسي الذي يؤدي إلى فساد الخيار والخضروات بشكل عام.