كيف ننقع الدجاج؟

طريقة نقع الدجاج

1. ابدأ بغسل وتنظيف الدجاج جيداً.
2. في وعاء كبير، اخلط الملح والسكر مع الماء وقلبهم حتى يذوبوا تماماً. بعد ذلك، أضف اللومي، القرفة، إكليل الجبل، وكبش القرنفل واخلطهم جيداً.
3. انقع الدجاج في هذا المحلول لمدة 24 ساعة، مع التأكد من أن الماء يغطي الدجاج بالكامل. لا تنسَ تغطية الوعاء ووضعه في الثلاجة.