كيف نعمل حليب مكثف؟

طريقة إعداد حليب مكثف

قم بإضافة الحليب والسكر إلى وعاء على نار متوسطة مع الاستمرار في التحريك حتى يذوب السكر تمامًا. اترك الخليط على نار هادئة مع التحريك المستمر حتى يتبخر جزء كبير من الماء الموجود في الحليب، وستلاحظ انخفاض كمية المزيج إلى حوالي النصف. بعد ذلك، أضف الزبدة والفانيليا واخلط المكونات جيدًا حتى تتجانس وتحقق القوام المطلوب للحليب المكثف.