كيف نحافظ على الطماطم لمدة طويلة؟

طرق الحفاظ على الطماطم لفترة طويلة

من الضروري الحفاظ على درجة حرارة التخزين ضمن الحدود المثلى لتفادي أي ضرر فيسيولوجي للفواكه. بشكل عام، يجب أن تُخزن الطماطم في درجة حرارة تتراوح بين 12 إلى 14 درجة مئوية (53 إلى 57 درجة فهرنهايت) مع رطوبة نسبية تبلغ 85%. في هذه الظروف، يمكن أن تُحفظ الفاكهة بنجاح لمدة تتراوح بين أسبوعين إلى أربعة أسابيع.