كيف نأكل قشر البيض؟

- التأكد من سلق البيض قبل طحن القشر وتناوله ، وهذا لأن قشر البيض النيئ قد يحتوي على البكتيريا التي قد تتسبب في التسمم الغذائي، ومنها بكتيريا السالمونيلا. - عدم تناول قشر البيض بدون طحنه، حيث إن كسور قشر البيض الصغيرة قد تتسبب في إصابة الحلق والمريء، ولهذا عليك طحنه جيدا بعد سلقه.