كيف طريقه ملوخية؟

طريقة تحضير الملوخية

1. قم بغسل الملوخية الجافة جيدًا ثم صفيها.
2. سخّن الزيت في قدر على نار متوسطة ثم أضف الثوم وقلّبه حتى يصبح ذهبيًا.
3. أضف الكزبرة، ومرق الدجاج أو اللحم حسب ما تفضل، وأضف الملح، واترك المزيج يغلي لمدة 15 دقيقة.
4. ثم أضف الملوخية الجافة إلى القدر.
5. حرّك جميع المكونات جيدًا، واتركها على نار هادئة حتى تنضج، ثم قدّمها.