كيف طريقه صلصة الكشري؟

طريقة تحضير صلصة الكشري

1. نبدأ بخلط الطماطم في الخلاط حتى تتحول إلى عصير ناعم، ثم نقوم بتصفيتها باستخدام مصفاة.
2. نحضر باقي المكونات المختلفة.
3. نضع في قدر على نار متوسطة مقدار من الزيت مع الثوم ونقوم بالتقليب.
4. ثم نضيف البصل ونستمر في التقليب.
5. نضيف الخل مع التحريك المستمر.
6. نقوم بإضافة عصير الطماطم والصلصة ونقلب جيدًا.
7. نضع مكونات النكهة مثل الماجي والملح والكمون والكزبرة والشطة، ثم نقلب ونتركها على نار هادئة دون وضع غطاء على القدر.