كيف طريقة صوص الكشري؟

خطوات تحضير صوص الكشري

1. نقوم بخلط الطماطم في الخلاط حتى تتحول إلى عصير ثم نمررها عبر مصفاة.
2. نجهز بقية المكونات المطلوبة.
3. في وعاء على نار متوسطة، نضع الزيت مع الثوم ونشوحهما.
4. ثم نضيف البصل ونستمر في التقليب.
5. نضيف الخل مع التحريك المستمر.
6. نضع عصير الطماطم والصلصة ونقلب جيداً.
7. نضيف الماجي، الملح، الكمون، الكزبرة، والشطة ثم نقلب ونترك الخليط على نار هادئة من دون تغطية الوعاء.