كيف طريقة البيض المقلي؟

طريقة تحضير البيض المقلي

قم بتسخين المقلاة أو أضف بعض الزيت فيها حتى تصل إلى درجة حرارة متوسطة. ثم، اكسر البيض فيها وقلل من حرارة الموقد تحتها. اقلي البيض لمدة 2-3 دقائق على كل جانب، أو لمدة 4 دقائق إذا استخدمت المقلاة مغطاة، حتى يتحبس الصفار ويستوي البياض بشكل كامل.

نصيحة: للتحقق من حرارة المقلاة المثلى، تيمكنك وضع قطرة من الماء والتأكد مما إذا كانت ستفرقع.