كيف تعرف زعفران اصلي؟

كيفية التحقق من أصالة الزعفران

قم بإضافة كمية قليلة من الزعفران إلى الماء المغلي وانتظر لمدة خمس دقائق. إذا لم يتغير لون الجذر إلى الأبيض بعد مرور الوقت المحدد، فهذا يدل على أنه زعفران أصلي. أما إذا لوحظ تغير في اللون قبل انتهاء خمس دقائق، فهذا يعني أن الزعفران هو مقلد.