كيف تحضر عجينة؟

طريقة تحضير العجينة

ابدأ بعمل حفرة في وسط الدقيق، ثم قم بصب الزيت وما تبقى من الماء الدافئ بالإضافة إلى الخميرة المنقوعة بماءها. بعد ذلك، اخلط المكونات جيدًا ثم اعجنها حتى تحصل على عجينة ناعمة ومتجانسة الشكل.

قم بتغطية العجينة واتركها لمدة ساعة في مكان دافئ لتتخمر، وستحصل على عجينة لينة ومثالية لجميع أنواع المعجنات كبيتزا، سبانخ، صفيحة، بطاطا، وجبنة وغيرها.