كيف تجعل البطاطا مقرمشة؟
اجابة معتمدة
كيفية جعل البطاطا مقرمشة
- تسخين الزيت: قم بتسخين الزيت في المقلاة حتى يصل إلى درجة حرارة تتراوح بين 130 إلى 135 درجة مئوية.
- قلي البطاطس: ضع البطاطس في الزيت المذاب، يمكنك القيام بذلك على دفعات.
- التقليب: قم بالتقليب برفق لضمان طهي متساوٍ.
- مراقبة النضج: استمر في قلي البطاطس حتى تنضج ولكن دون أن تتحمر من الخارج.
- الحصول على القشرة: يجب أن تُعطي البطاطس قشرة مقرمشة من الخارج دون تغييرات كبيرة في لونها.