كيف اعمل صوص الكراميل في البيت؟
اجابة معتمدة
طريقة تحضير صوص الكراميل في المنزل
- نقوم بتسخين السكر في مقلاة جافة على نار هادئة مع التحريك المستمر حتى يذوب تماماً.
- بعد أن يذوب السكر، نضيف الحليب ونستمر في التحريك حتى يعود الكراميل للذوبان مرة أخرى.
- نمزج النشا مع الماء ثم نضيف هذا المزيج إلى الخليط السابق، ونقلب جيداً حتى يصبح القوام أكثر كثافة.
- ندع الصوص يبرد تماماً، ثم نحتفظ به في وعاء محكم الإغلاق في الثلاجة. يُقدم مع الحلويات بنكهة شهيّة.