كيف اعمل صوص الكراميل في البيت؟

طريقة تحضير صوص الكراميل في المنزل

1. نقوم بتسخين السكر في مقلاة جافة على نار هادئة مع التحريك المستمر حتى يذوب تماماً.
2. بعد أن يذوب السكر، نضيف الحليب ونستمر في التحريك حتى يعود الكراميل للذوبان مرة أخرى.
3. نمزج النشا مع الماء ثم نضيف هذا المزيج إلى الخليط السابق، ونقلب جيداً حتى يصبح القوام أكثر كثافة.
4. ندع الصوص يبرد تماماً، ثم نحتفظ به في وعاء محكم الإغلاق في الثلاجة. يُقدم مع الحلويات بنكهة شهيّة.