كيف أعرف زعفران الأصلي؟

كيفية التأكد من زعفران الأصلي

قم بوضع كمية صغيرة من الزعفران في ماء مغلي ثم انتظر لمدة 5 دقائق. إذا لم يتغير لون الجذر إلى اللون الأبيض بعد هذه الفترة، فهذا يدل على أنه زعفران أصلي. أما إذا لاحظت تغير اللون في أقل من 5 دقائق، فهذا يعني أن الزعفران مقلد.