كيف يتم معرفة الزعفران الأصلي؟

كيفية التأكد من جودة الزعفران

قم بإضافة كمية صغيرة من الزعفران إلى الماء المغلي، وانتظر لمدة خمسة دقائق. إذا لم يتحول لون الجذر إلى الأبيض بعد هذه المدة، فإن ذلك يشير إلى أنه زعفران أصلي. أما إذا بدأ بالتغير خلال أقل من خمس دقائق، فهذا يعني أن الزعفران غير أصلي.