كيف أعرف أن أبو فروة استوى؟

كيفية التأكد من نضوج أبو فروة

يميل الكثيرون عادة إلى شراء كميات وفيرة من الكستناء، المعروف أيضًا بأبو فروة، للاستمتاع بها في أوقات الشتاء. تتكون ثمرة الكستناء من قشرة صلبة وفروة تحيط باللب الداخلي. ما يُميز الكستناء عند الشوي هو صوت الفرقعة الذي يصدر منها. لذا، يلزم اتباع طريقة صحيحة لطهي أبو فروة إما عن طريق الشوي أو السلق.