كيف أستخرج الكولاجين من عظام البقر؟

طريقة استخراج الكولاجين من عظام البقر

يعتبر مرق العظام وسيلة تقليدية قديمة لرفع مستويات الكولاجين في الجسم. حيث اعتُقد قديماً أن استهلاكه يساعد في تعزيز healing العظام المكسورة. لذا، يُعد مرق العظام الخيار الأمثل لزيادة الكولاجين. يتم تحضيره من خلال غلي عظام الحيوانات في الماء، مما يساعد على استخراج الكولاجين الموجود بها. يمكن أيضًا إضافة التوابل لتوفير نكهة مميزة للمرق.