كيف أجعل العجينة تنتفخ؟

كل ما علينا فعله بهذه الطريقة، هو أن نضع العجينة في صينية داخل الفرن، ونضع في الصينية 3 أكواب من الماء الساخن، وعلينا أن نضعها على الرف الأوسط داخل الفرن تحديداً. كما علينا الحذر من عدم تسرب الماء إلى الصينية. بعد ذلك نغلق الفرن وننتظر بضعة دقائق حتى تختمر ويتضاعف حجمها.