كيف أجعل الخبز صحيًا؟

طرق لتحسين صحة الخبز

تحضير خبز خالي من الغلوتين يُعتبر خيارًا مناسبًا للأشخاص الذين يعانون من حساسية الغلوتين أو الأمراض المرتبطة بالجهاز الهضمي. ومع ذلك، يجب التنبيه إلى أن الخبز الخالي من الغلوتين ليس دائمًا أكثر صحة من الخبز التقليدي. فقد تحتوي بعض الأنواع على دقيق مُكرر يكون غنيًا بالألياف والسكريات المضافة.