كم يطبخ السليق؟
اجابة معتمدة
طريقة التحضير
نقوم بوضع قطع الدجاج في وعاء كبير ونسكب الماء فوقها حتى تغمر بالكامل. بعد ذلك، نضيف الملح وشرائح البصل وورق الغار والحبهان والمستكة وعيدان القرفة. نرفع القدر على نار قوية حتى يبدأ في الغليان، ونزيل الرغوة التي تظهر على السطح. ثم بعد أن يبدأ الماء في الغلي، نخفف النار وندع الدجاج يطهى لمدة تتراوح بين 45 إلى 60 دقيقة حتى ينضج تماماً.