كم كاسة ماء لكل كاسة رز حبة قصيرة؟

ولكلن لكل كوب ارز يفضل كوب وربع او كوب ونصف ماء. وعملية نقعه تسرع من عملية النضوج. ثم نغطي القدر ليبدا بالغليان. ونخفف عندها النار لادنى شعلة لينضج الارز بهدوء دون ان يخبص على بعضه.