كم بيضة يجب على الإنسان أن يأكل في اليوم؟

وبيّن الطبيب الروسي أنه لا يوجد معيار موحد بشأن مقدار البيض الذي يمكن تناوله في اليوم أو الأسبوع أو الشهر ، ولكن في روسيا مثلا توصي وزارة الصحة الشخص البالغ بتناول 260 بيضة في السنة... أي لا يزيد على بيضة واحدة في اليوم.