سكر جوز الهند هل هو صحي؟

فائدة سكر جوز الهند لمرضى السكري

مثلما هو الحال مع طحين جوز الهند، فإن سكر جوز الهند قد يكون خيارًا غذائيًا مناسبًا لمرضى السكري. يتميز هذا السكر بمؤشر جلايسيمي منخفض، مما يجعله خيارًا مفضلًا. بالإضافة إلى ذلك، يحتوي على كمية ضئيلة من ألياف الأنولين (Inulin) التي قد تساهم في تقليل قدرة الجسم على امتصاص الغلوكوز.