السميد من ماذا مصنوع؟
معلومات عن السميد
السميد هو نوع من الدقيق الخشن الذي يتم إنتاجه من القمح القاسي. تساهم حبوب السميد في توفير فوائد غذائية كبيرة، حيث تعادل فائدة حبة سميد واحدة عشرات أضعاف ما توفره حبة الدقيق الأبيض الناعم. بعد عملية الطحن، يُطرح السميد في الأسواق للاستخدام في الطهي، ويستخدم بشكل واسع في إعداد الخبز والمعكرونة وغيرها من أنواع المعجنات والمخبوزات.