البشاميل بيتعمل ازاي؟

طريقة تحضير البشاميل

1. قم بتجهيز قدر كبير، ثم قم بإذابة الزبدة على نار متوسطة الحرارة.
2. أضف الدقيق واستمر في التحريك حتى يتحول لونه إلى الذهبي.
3. ثم قم بإضافة الملح وجوزة الطيب، وابدأ بإضافة الحليب بشكل تدريجي مع الخفق المستمر.
4. بعد ذلك، أضف مرق الدجاج ببطء واستمر في الخفق حتى يتكاثف الخليط.
5. قم بزيادة درجة الحرارة، ثم أضف جبنة الموزاريلا وامزجها جيدًا.
6. أحضر وعاء صغير الحجم.